Smakelijke kalkoen pot taart

Name: smakelijke kalkoen pot taart
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kleine ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gekookte gekookte kalkoenborst; 1 pakket (454 gram) diepvrieserwten en wortelen; 2 middelgrote rode aardappelen, gekookt en in blokjes; Extra verse peterselie of tijmblaadjes, optioneel; 1 eetlepel fijngehakte verse tijm; 1/4 theelepel peper; 1 vel gekoelde taartkorst; Extra verse peterselie of tijmblaadjes, optioneel; 1 groot ei; 1 theelepel water; 1/2 theelepel koosjer zout

Dit zal je op een koude, regenachtige dag opfleuren. Je kunt kip gebruiken in plaats van kalkoen, en ik serveer graag de potpies met een frisse groene salade of cranberrysaus aan de zijkant. - Judy Wilson, Sun City West, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven bedekt met kookspray, bak de ui tot ze zacht is. Klop in een kleine kom bloem en bouillon tot een gladde massa; roer geleidelijk in de Nederlandse oven. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Verwijder van het vuur. Voeg kalkoen, erwten en wortelen, aardappelen, peterselie, tijm en peper toe; roer voorzichtig.
Verwarm de oven voor op 425 ° .Divide kalkoenmengsel onder acht 284 gram.kristallen.Op een licht met bloem bestoven oppervlak, rol de korst uit. Snijd acht cirkels van 3 in. Druk voorzichtig peterselie in de korst indien gewenst. Plaats het kalkoenmengsel. water; borstel over tops.Sprinkle met zout.
Leg de ramekins op een bakplaat. Bak 20-25 minuten of totdat de korstjes goudbruin zijn. Optie voor het vriesvak: bewaar gebakken en gekoelde potpitten in plastic en folie; invriezen. Te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 425 °. Omwikkel de potpots; bak in de oven tot deze erdoorheen verwarmd is en een in het midden geplaatste thermometer staat op 165 °. Bedek de bovenkant met folie om indien nodig overbruining te voorkomen.