Smakelijke ontbijtburrito's

Name: smakelijke ontbijtburrito's
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gemalen varkensvleesworst; 12 eieren, geslagen; 1 (113 gram) kan groene paprika's fijnsnijden, uitgelekt; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 227 gram Cheddar, versnipperd; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Gebakken tortilla's, boordevol worst, kaas en eieren. Zwemmend in een stevige worstjus.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is.Drain, en bewaar 2 eetlepels druipen; zet de worst opzij. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C).
Voeg de eieren en groene chilipepers toe aan de pan; kook, af en toe roerend, tot de eieren gekrabbeld en uitgezet zijn.
Vet een 23x33 centimeter bakpan licht in. Plaats de tortilla's op een aanrechtblad of een ander schoon oppervlak. Bekleed elke tortilla met porties op worst, kaas en eieren. Rol de tortilla's op en plaats ze met de zijkant naar beneden in de ovenschaal.
Hittebestendige worstjes van de worst in de pan bewaren. Sprenkel op de bloem en roer. Voeg melk toe, onder voortdurend roeren, tot de jus begint te verdikken. Giet de jus bovenop de tortilla rollen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten, tot de jus bruisend is.