Smakelijke taco boon dip

Name: smakelijke taco boon dip
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 64
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 (113 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 2 (454 gram) blikjes vegetarische gebakken bonen; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 1 (454 gram) pot salsa; 1 (227 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 (113 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken
1 kleine ui, in blokjes gesneden
2 (454 gram) blikjes vegetarische gebakken bonen

1 (35 gram) pakket taco kruidenmix
1 (454 gram) pot salsa
1 (227 gram) pakket versnipperde Cheddar-kaas

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer de groene paprika's en ui erdoor en kook tot ze zacht zijn.
Leg gebakken bonen in de pan. Roer vaak 10 minuten, of tot bonen een gladde, puree zijn.
Meng de taco-kruidenmix en salsa erdoor. Overdragen aan een middelgrote serveerschaal. Top met Cheddar. Magnetron op hoog 1 tot 2 minuten, indien nodig, om de kaas te laten smelten. Warm houden.