Smakelijke tilapia

Name: smakelijke tilapia
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; 200 gram gesneden verse champignons; 3/4 theelepel citroen-peper kruiden, verdeeld; 3 knoflookteentjes, gehakt; 4 tilapia-filets (170 gram elk); 1/4 theelepel paprika; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 middelgrote tomaat, gehakt; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Mijn man en ik proberen meer vis en gezonde voorgerechten aan ons dieet toe te voegen en deze maakt het gemakkelijk. Het komt samen in minder dan 30 minuten, dus het is perfect voor hectische weeknights. - Donna McDonald, Lake Elsinore, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een 12-in. koekepan, verwarm de boter op matig vuur. Voeg paddenstoelen en 1/4 theelepel citroenpeper toe; kook en roer 3-5 minuten of tot ze zacht zijn. Knoflook toevoegen; kook 30 seconden langer.
Leg filets over champignons; Bestrooi met paprika, cayennepeper en de resterende citroenpeper. Kook, afgedekt, 5-7 minuten of tot vis net begint te vlokken met een vork. Top met tomaat en groene uien.