Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Snel boerenkool bakken
 
 
4-5 PortiesPTM16 min

Snel boerenkool bakken


Een gezonde, snelle maaltijd om samen te gooien, vooral handig als je geen zin hebt om te koken. Als je de Italiaanse Toscano boerenkool kunt vinden, probeer het dan! De Toscano boerenkool is meestal te vinden op boerenmarkten of speciaalzaken, of als je geluk hebt, kan deze worden gevonden bij je plaatselijke supermarkt. Ik geef twee versies van dit recept om het koken te vergemakkelijken wanneer je beperkte ingrediënten bij de hand hebt. Serveer de boerenkool over warm gekookte bruine rijst of volkoren pasta voor een vullende maaltijd. Onze favoriete topping op boerenkool is het prachtige exemplaar van kattenrecept 95888.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Begin met het grondig spoelen van de boerenkool om zand of gruis te verwijderen. (Voor goede resultaten, gebruik een slacentrifuge om de boerenkool te spoelen.) Verwijder de boerenkoolribben door beide kanten van de rib met een scherp mes naar beneden te snijden.Chop boerenkool grof.
  2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met 1 theelepel olie naar keuze zoals aangegeven in de twee bovenstaande receptversies. Laat geen olie roken.
  3. De noten voorzichtig in de olie bruin gedurende 1,5 minuut of tot ze licht goudbruin zijn. Laat geen noten branden. Verwijder 1/2 eetlepel van de noten op keukenrol en leg opzij voor garnering.
  4. Bak de knoflook nu een minuut samen met de noten en voeg de paprika toe en kook nog een minuut.
  5. Voeg uien en oregano toe en meng nog een minuut met olie. Voeg vervolgens de gehakte boerenkool toe met 1 eetlepel water of bouillon. De boerenkool past misschien niet goed in de pan, maar na slechts enkele minuten kookt deze.
  6. Bak het boerenkoolmengsel net totdat het verwelkt maar niet slijmerig is, over een ander.
  7. 2-3 minuten, tot het water is verdampt. Meng het boerenkoolmengsel met zout en peper.
  8. Sprenkel met een klein beetje citroensap of limoensap, afhankelijk van uw recept.
  9. Breng boerenkool over op een dienblaadje en garneer met gereserveerde noten en citroen- of limoenwiggen. Gebruik indien gewenst bruine rijst of pasta met de voorgestelde topping.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407