Snel boerenkool bakken

Name: snel boerenkool bakken
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 kop standaard boerenkool of 1 kop Italiaanse toscano boerenkool, goed gespoeld en ribben verwijderd; 2 theelepels sesamolie, normaal (ik gebruik een 75/25 combinatie van beide oliën) of 2 theelepels geroosterde sesamolie (ik gebruik een 75/25 combinatie van beide oliën); 1 teentje knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden rode ui; 1/2 theelepel oregano; 3 eetlepels pijnboompitten; vers citroensap; zout; vers gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 hoofd boerenkool, goed gespoeld en ribben verwijderd; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel vers geraspte gember; 2 theelepels sesamolie, normaal (ik gebruik een 75/25 combinatie van beide oliën) of 2 theelepels geroosterde sesamolie (ik gebruik een 75/25 combinatie van beide oliën); 2 lente-uitjes, in plakjes gesneden, inclusief groene en witte delen; 1 eetlepel water of 1 eetlepel verse bouillon; zout; 2 eetlepels bruine sesamzaadjes; Een kop met een inhoud van 130 ml met rode paprika, in dunne plakjes gesneden; vers limoensap

Een gezonde, snelle maaltijd om samen te gooien, vooral handig als je geen zin hebt om te koken. Als je de Italiaanse Toscano boerenkool kunt vinden, probeer het dan! De Toscano boerenkool is meestal te vinden op boerenmarkten of speciaalzaken, of als je geluk hebt, kan deze worden gevonden bij je plaatselijke supermarkt. Ik geef twee versies van dit recept om het koken te vergemakkelijken wanneer je beperkte ingrediënten bij de hand hebt. Serveer de boerenkool over warm gekookte bruine rijst of volkoren pasta voor een vullende maaltijd. Onze favoriete topping op boerenkool is het prachtige exemplaar van kattenrecept 95888.

Ingrediënten

Bereiding

Begin met het grondig spoelen van de boerenkool om zand of gruis te verwijderen. (Voor goede resultaten, gebruik een slacentrifuge om de boerenkool te spoelen.) Verwijder de boerenkoolribben door beide kanten van de rib met een scherp mes naar beneden te snijden.Chop boerenkool grof.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met 1 theelepel olie naar keuze zoals aangegeven in de twee bovenstaande receptversies. Laat geen olie roken.
De noten voorzichtig in de olie bruin gedurende 1,5 minuut of tot ze licht goudbruin zijn. Laat geen noten branden. Verwijder 1/2 eetlepel van de noten op keukenrol en leg opzij voor garnering.
Bak de knoflook nu een minuut samen met de noten en voeg de paprika toe en kook nog een minuut.
Voeg uien en oregano toe en meng nog een minuut met olie. Voeg vervolgens de gehakte boerenkool toe met 1 eetlepel water of bouillon. De boerenkool past misschien niet goed in de pan, maar na slechts enkele minuten kookt deze.
Bak het boerenkoolmengsel net totdat het verwelkt maar niet slijmerig is, over een ander.
2-3 minuten, tot het water is verdampt. Meng het boerenkoolmengsel met zout en peper.
Sprenkel met een klein beetje citroensap of limoensap, afhankelijk van uw recept.
Breng boerenkool over op een dienblaadje en garneer met gereserveerde noten en citroen- of limoenwiggen. Gebruik indien gewenst bruine rijst of pasta met de voorgestelde topping.

Blogs die misschien interessant zijn

super groenen zijn groentepoeders gezond

wat zijn superfoods en waarom zou je ze eten

snijbiet voeding voordelen en hoe het te koken

6 manieren om een avocado te gebruiken wanneer deze overrijp is

de 13 gezondste groene bladgroenten

Ik vond het geweldig

Snel boerenkool bakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies