Snel en eenvoudig kip divan

Name: snel en eenvoudig kip divan
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gram) bevroren ingevroren gehakte broccoli; 2 theelepels plantaardige olie; 3 stukjes kipfilet zonder vel, in hapklare stukjes gesneden; 2 (305 gram) blikjes gecondenseerde room van kippensoep; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 2 eetlepels kooksherry; 1 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Cheddar-kaas; 3 eetlepels gesmolten boter; Een kom met een inhoud van 1 liter die hete gekookte witte rijst bevat, of indien nodig

Ingrediënten

Bereiding

Leg ingevroren broccoli in een magnetronbestendige kom; kook in de magnetron tot het heet is, ongeveer 4 minuten. Breng de broccoli over naar een bakvorm van centimeters.
Verwarm plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer kip in hete olie tot het niet langer roze is in het midden, 5 tot 7 minuten. Top broccoli met stukjes kip gelijkmatig.
Roer kippensoep, mayonaise, sherry en citroensap in een kom tot een gladde massa; giet over de kip en broccoli.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Meng broodkruimels, Cheddar-kaas en gesmolten boter samen in een kleine kom; strooi gelijkmatig over het gerecht.
Blijven bakken totdat de topping bruin is, ongeveer 10 minuten. Serveer over rijst.