Snel en eenvoudig koekjes met laag vetgehalte

Name: snel en eenvoudig koekjes met laag vetgehalte
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere zure room bevat

Deze zijn gemakkelijk en snel te maken in je keukenmachine (hoewel je het met de hand zou kunnen doen). Ze zijn enigszins niet-traditionele koekjes omdat ze geen bakvet gebruiken, maar ze zijn erg lekker en werken geweldig wanneer ze in soep worden gedompeld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 400 graden.
Doe de bloem, bakpoeder en bakpoeder en zout in je keukenmachine.
(Of je kunt het met de hand doen. De keukenmachine is echter veel eenvoudiger.) Pulse één of twee keer om te mixen.
Voeg vervolgens de olie toe en pulseer een paar keer totdat deze gemengd lijkt.
Voeg de zure room toe en pulseer tot het deeg samenkomt (een beetje in een bal, maar niet echt).
Laat het op een bakplaat vallen die je hebt gespoten met antikleefspray.
Bak gedurende 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.