Snel en gemakkelijk dikke magnetron esdoorn kaneel appel / peren saus

Name: snel en gemakkelijk dikke magnetron esdoorn kaneel appel / peren saus
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Cortland-appels - geschild, klokhuis en gesneden; 2 Golden Delicious appels - geschild, klokhuis en gesneden; 2 Bartlett-peren - geschild, klokhuis en gesneden; 60 liter water; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter gemalen nootmuskaat (optioneel); 2 eetlepels ahornsiroop

Ahornsiroop geeft de appels en peren een mooie smaak. Ik heb eigenlijk verschillende appels gebruikt, afhankelijk van wat ik bij de hand had, met dezelfde geweldige resultaten. De appel / perensaus kan tot 2 weken gekoeld bewaard worden of bevroren voor maximaal 6 maanden.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer Cortland-appels, Golden Delicious-appels en Bartlett-peren samen in een grote, magnetronbestendige kom. Voeg water, kaneel en nootmuskaat toe aan het appel-perenmengsel en gooi het geheel om.
Dek de kom goed af met plasticfolie en snijd een centimetersleuf in het midden van de plastic folie om stoom te laten ontsnappen.
Kook het appelmengsel 10 minuten in de magnetron op hoog.Verwijder en gooi de plasticfolie voorzichtig weg.Strooide appelmengsel.Kook in de magnetron op hoog tot het fruit warm en zacht is, nog eens 6 minuten.
Roer de ahornsiroop door het fruitmengsel. Koel volledig voor het koelen.