Snel en gemakkelijk kip lo mein

Name: snel en gemakkelijk kip lo mein
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) verpakking instant noodles met oosterse smaak; 1 eetlepel sesamolie; 1,5 theelepels verse knoflook, fijngehakt; Kipfilet van 400 gram, snijd in centimeterkubussen; Een kom met een inhoud van 1 liter die koolsla mix bevat; 2 eetlepels groene uien, gehakt; lichte soja saus

Het gebruik van verpakte ingrediënten verkort de voorbereidingstijd voor een snel doordeweeks diner. Diner op de tafel in ongeveer 20 minuten. Aangepast van Land O'Lakes - Great Pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Breek noedels doormidden; kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Afspoelen met heet water; goed afspoelen.
Ondertussen, in grote koekenpan of wok, olie verhitten boven MED-HOOG; sauteer knoflook tot geurig, onder voortdurend roeren.
Voeg het kruidenpakket uit de mix en de kip toe.Gaan door met koken; roeren tot kip niet langer roze is, ongeveer 5 minuten ,.
Roer de koolsalade mix door. Blijf koken, onder voortdurend roeren, tot de kool lichtjes zacht maar knapperig is, ongeveer 1 minuut.
Roer gekookte noedels en groene uien erdoor. Kook, onder voortdurend roeren tot het erdoor is verhit, ongeveer anderhalf minuut. Breng op smaak met lite sojasaus.
Opmerking: voeg wat rode pepervlokken toe voor warmte, indien gewenst.