Snel en mooi varkensvlees en bonen

Name: snel en mooi varkensvlees en bonen
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml met dobbelsteentjeslapjes, dikgesneden plakjes bacon, zout varkensvlees of pancetta (ongeveer 85 gram); 0,5 middelgrote gele ui, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; 3 eetlepels appelciderazijn; 1 1/2 theelepels droge mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 3 (425 gram) blikjes marine of cannellini bonen (niet afvoeren); Kosjer zout

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml met dobbelsteentjeslapjes, dikgesneden plakjes bacon, zout varkensvlees of pancetta (ongeveer 85 gram)
0,5 middelgrote gele ui, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die melasse bevat
3 eetlepels appelciderazijn

1 1/2 theelepels droge mosterd
1 theelepel Worcestershire-saus
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
3 (425 gram) blikjes marine of cannellini bonen (niet afvoeren)
Kosjer zout

Bereiding

Plaats het spek in een koekenpan van centimeter gietijzer op matig vuur en kook, onder af en toe roeren, tot het vet begint te rekken, ongeveer 5 minuten. Voeg de ui toe en bak, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, 8 tot 10 minuten.
Voeg de tomatensaus, melasse, azijn, mosterd, Worcestershire en peper toe.Rooster om te combineren en breng aan de kook. Voeg de bonen en al het inblikken toe en breng aan de kook. Kook, af en toe roerend, tot de smaken versmelten en de saus verdikt, 15 tot 20 minuten. Proef en breng op smaak met zout als dat nodig is.