Snel oranje varkensvlees roerbakken

Name: snel oranje varkensvlees roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 (312 gram) kan mandarijnperen in lichte siroop, uitgelekt, gereserveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin bereide roerbraadsaus (zoals sesamgember); 1 eetlepel bevroren sinaasappelsapconcentraat; 4 theelepels plantaardige olie, verdeeld; 1 (300 gram) teriyaki varkenshaas, gesneden in centimeter plakjes; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met sugar snaps

Zoet varkensvlees roerbak; echt goed met gehakte cashewnoten bovenop gestrooid.

Ingrediënten

Bereiding

Klop 3 eetlepels mandarijn-sinaasappel-roerbaksaus en sinaasappelsap samen in een kleine kom tot de saus glad is.
Verhit 2 theelepels plantaardige olie in een grote anti-aanbak koekepan op hoog vuur tot de olie glinstert.Kook en roer 0,5 van het varkensvlees in hete olie tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 3 minuten.Gekookt varkensvlees naar een bord.Verhaal met de resterende groente olie en varkensvlees.
Plaats het mengsel van erwten en saus in dezelfde koekenpan, verminder het vuur tot middelhoog, dek de koekenpan af met een deksel en bak tot erwtjes zacht en toch knapperig zijn, ongeveer 2 minuten. Roer het varkensvlees en de mandarijn sinaasappels door tot erwtenmix; kook en roer tot het is opgewarmd, ongeveer 1 minuut.