Snel pain au chocolat

Name: snel pain au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 platte croissants, in de lengte in tweeën gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 113 gram bitterzoete chocolade of 113 gram halfzoete chocolade, in stukjes gehakt (of zou kunnen gebruiken); Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat

Ingrediënten

4 platte croissants, in de lengte in tweeën gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met poedersuiker

113 gram bitterzoete chocolade of 113 gram halfzoete chocolade, in stukjes gehakt (of zou kunnen gebruiken)
Een kop met een inhoud van
130 ml die zware room bevat

Bereiding

Plaats chocoladestukjes in een hittebestendige kom.
Verhit de room tot hij net begint te koken; giet over de chocolade.
Roer tot de chocolade smelt en goed gemengd is.
Laat afkoelen tot ganache verdikt en een smeerbare consistentie bereikt; een beetje afkoelen indien nodig.
Verspreid ganache op de onderste helft van croissants; monteer toppen en stof lichtjes met poedersuiker.