Snel zoet deeg mengen

Name: snel zoet deeg mengen
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 18
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 1/2 theelepels zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met margarine, verzacht; 3/8 liter warm water (40 graden); 2 eieren (kamertemperatuur); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

Een eenvoudig zoet deeg dat kan worden gebruikt voor brood, kaneelbroodjes, halve maanbroodjes, enz. Ik heb het al sinds mijn thuiseconomieklas gehad op de middelbare school. Het is een heel eenvoudig en gemakkelijk recept dat iedereen kan maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote mengkom 1/2 liter bloem, gist, suiker en zout; roer goed. Snijd in margarine met een vork tot het mengsel lijkt op grof maïsmeel. Voeg warm water toe aan het bloemmengsel. Bewaar met een elektrische mixer op medium snelheid gedurende 2 minuten. Voeg eieren toe en een kom met een inhoud van 1/4 liter die meer van bevat meel; klop tot een dikke massa. Doe de resterende bloem 130 liter per keer tot het deeg samenkomt. Draai het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot een glad en elastisch deeg, ongeveer 8 minuten. Bedek het deeg met een vochtige handdoek en laat 20 minuten rusten. notulen.
Pons het deeg en vorm in de gewenste vorm. Bedek en koel het deeg tot 48 uur. Laat het deeg op kamertemperatuur komen voordat u het in een 375-oven gaat bakken.