Snelkookpan salsa limoen kip en rijst

Name: snelkookpan salsa limoen kip en rijst
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bevroren kippenborsten zonder botten, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met medium salsa; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 60 liter limoensap; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperd Mexicaans kaasmengsel, of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte jasmijnrijst; 1/4 liter water, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kipfilet, salsa, tomatensaus, limoensap, olijfolie, zout, knoflookzout en peper in een elektrische snelkookpan.
Sluit de snelkookpan en breng hem onder hoge druk volgens de instructies van de fabrikant; kook kip tot niet langer roze in het midden, 8 minuten voor dunne bevroren borsten en 12 minuten voor dikke bevroren borsten. Een direct in het midden geplaatste thermometer die wordt gelezen, moet ten minste 70 graden (74 ° C) lezen.
Laat de druk op natuurlijke wijze ontsnappen volgens de instructies van de fabrikant. Open een snelkookpan; breng kip over naar een serveerschaal met behulp van een tang. Lepel 0,5 van het koken boven de kip; top met Mexicaanse kaas.
Roer rijst door het overgebleven koken in de snelkookpan. Voeg genoeg water toe om gelijk te blijven aan 1/2 liter .Zet hogedrukpan en onder hoge druk brengen volgens de instructies van de fabrikant; kook 12 minuten. Laat de druk op natuurlijke wijze opkomen. Bewaar rijst met kip.