Penne met pittige wodka-tomatensaus

Name: penne met pittige wodka-tomatensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram ongekookte penne pasta; 60 liter extra vierge olijfolie; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 3/4 theelepel zout; 2 eetlepels wodka; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 2 (99 gram) verbindt zoete Italiaanse worst

Een leuke afwisseling van je typische tomatensaus! Als je je zorgen maakt over de alcohol, wees dan niet! Het kookt af en kan niet geproefd worden. Het helpt gewoon om de smaken te verbeteren.

Ingrediënten

Bereiding

In grote koekenpan, olie verhitten op middelhoog vuur.Verwijder de omhulling van de worst en voeg deze toe aan de koekenpan.Kook het vlees open, tot het bruin is.Voeg knoflook en rode peper toe en kook, tot de knoflook goudbruin is.
Voeg tomaten en zout toe; laten koken. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
Add vodka and cream and bring to boil.Reduce heat to low and add pasta, toss for 1 minute.Stir in fresh parsley and serve!