Snelle Aziatische slawraps

Name: snelle Aziatische slawraps
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte witte rijst; 1 theelepel sesamolie; 400 gram gemalen varkensvlees; 1 bosje groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 (397 gram) pakje tofu, uitgelekt en in blokjes; 2 wortels, versnipperd; 3 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel sesamolie; 1/4 theelepel hete chilipasta; 1 hoofd ijsbergslablaadjes, gescheiden

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan het water en de rijst. Aan de kook brengen, afdekken en de hitte laten sudderen. Laat 20 minuten sudderen, tot het water is opgenomen. Zet opzij en houd het warm.
Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Kook het varkensvlees, de groene uien en de knoflook 5 tot 7 minuten, of tot ze lichtbruin zijn. Voeg de tofu, wortel, Hoisin en sojasaus toe en roer regelmatig totdat het is opgewarmd.Verwijder van het vuur en roer de sesamolie en chili pasta erdoor.
Serveren: lepel een kleine hoeveelheid rijst in elk slablad, bedek het met het roerbakkenmengsel en besprenkel eventueel met extra sojasaus of hoisin. Wikkel het slablad om de vulling te omsluiten.