Warm gebakken reuben dip

Name: warm gebakken reuben dip
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Ingredients: 113 gram versnipperde Emmenthalerkaas; 400 gram deli gesneden corned beef of pastrami, in centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zuurkool, goed uitgelekt, zeer droog geperst; Een kop met een inhoud van 60 ml die een zoete augurk bevat; 2 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels zure room; 1 eetlepel ketchup; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel versgemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; 113 gram versnipperde Emmenthalerkaas; 113 gram versnipperde Emmenthalerkaas; Crackers en brood om te serveren

De klassieke sandwich is omgezet naar dompelvorm, maar ik heb pastrami gebruikt in plaats van corned beef, dat een beetje pittiger is. Welke je ook gebruikt, je zult genieten van deze heerlijke warme dip, die ook geweldig warm is. Of kamertemperatuur .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats roomkaas in een grote kom; voeg gehakt vlees en zuurkool, zoete augurk, mayonaise, zure room, ketchup, mosterd, Worcestershire-saus, zwarte peper, cayennepeper en geraspte kaas toe. Meng goed met een houten lepel tot deze goed gemengd is, 2 tot 3 minuten.
Breng het mengsel over naar een ovenvaste ovenschaal. Verdeel gelijkmatig en strijk de bovenkant glad. Om de belichting aan het oppervlak te vergroten, voeg textuur toe en stimuleer het bruinen, ruw het oppervlak wat op met de tanden van een vork.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bubbelt en bruin is, 25 tot 30 minuten. Laat het iets afkoelen voordat je het serveert, ongeveer 15 minuten.