Snelle Italiaanse pastasalade

Name: snelle Italiaanse pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 gram) driekleuren rotini pasta; 300 gram Italiaanse salami, fijn gesneden; 1/2 rode paprika, in plakjes; 1/2 rode paprika, in plakjes; 1/2 rode ui, gehakt; 3 (20 gram) droogpak in Italiaanse stijl, of naar smaak; 1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 227 gram kleine verse mozzarella ballen (ciliegine); 3 (20 gram) droogpak in Italiaanse stijl, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Een snelle en smaakvolle pastasalade met salami en paprika.

Ingrediënten

1 (340 gram) driekleuren rotini pasta
300 gram Italiaanse salami, fijn gesneden
1/2 rode paprika, in plakjes
1/2 rode paprika, in plakjes
1/2 rode ui, gehakt

3 (20 gram) droogpak in Italiaanse stijl, of naar smaak
1 (170 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden
227 gram kleine verse mozzarella ballen (ciliegine)
3 (20 gram) droogpak in Italiaanse stijl, of naar smaak
Een kop met een inhoud van
130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; kook de rotini aan de kook tot ze zacht en stevig zijn, ongeveer 8 minuten; laat uitlekken en spoel af met koud water tot het afgekoeld is.
Combineer pasta, salami, groene paprika, rode paprika, ui, slasaus, olijven en mozzarella in een grote kom. Meng droge slasaus tot pasta; bestrooi met Parmezaanse kaas.