Snelle bes knapperig

Anemisch zijn heb ik gezocht naar voedingsmiddelen met veel ijzer en farina is daar een van. Ik heb dit nog niet gemaakt, het ziet er goed uit! Recept met dank aan Rocco Dispirito Show: Melting Pot Aflevering: Mediterraan - My Family Village Je kunt een enkele soort bessen of een mengsel gebruiken. Gesliceerde verse perziken of nectarines zijn heerlijk in combinatie met de bessen. Of gebruik gepelde en in plakjes gesneden appels wanneer bessen uit zijn van het seizoen. Een bolletje vanille-ijs is een heerlijke begeleiding. Ik denk dat zongedroogde rozijnen, veenbessen, gedroogde vijgen, abrikozen en pruimen een mooie toevoeging zouden zijn. Die ook veel ijzer bevatten.