Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COOKIEGURL324
Snelle boerenkool met spek
Dit is mijn go-to-recept voor boerenkool. Ik vind het een bijgerecht met varkenskarbonades en risotto. Dit recept komt uit een uitgave van Bon Apetit die op de Epicurious-website staat vermeld.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek in grote pan op middelhoog vuur tot het knapperig en bruin is.
-
Gebruik een lepel met spatten en breng bacon over op keukenpapier en laat uitlekken.
-
Verwijder alle, behalve 2 eetlepels drippings uit de pot.
-
Voeg sjalotten en knoflook toe aan de drippels.Sauteer op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, ongeveer 2 minuten.
-
Voeg boerenkool en bouillon toe.
-
Bedek en kook tot boerenkool verwelkt en is bijna zacht, af en toe roeren, ongeveer 12 minuten.
-
Open en kook totdat boerenkool zacht is en de meeste bouillon is gekookt, af en toe roeren, ongeveer 12 minuten langer.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Breng de boerenkool over in kom.
-
Pronk met spek en serveer..
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBijgerechtolie-, andijvie, zout peper, pepervlokken, teentje knoflook, bonen, peterselie,escarole en bonen
-
40 minGroentenolie-, spek, rosmarijn, teentjes knoflook, ui, wortels, courgette in, zout peper, wijn, tomaten, bouillon, brood, bonen, boerenkool, kaas,Toscaanse soep (ribollita con verdure) rachael ray
-
260 minGroentenkool, ui, ijs-, wijnazijn, water, olie-, zout, suiker, suiker, peper,knapperige rode koolsalade
-
5 minGroentenkool uw voorkeur, wortels, ui, peterselie, mayonaise, yoghurt, chili pasta sambal oelek, citroen, zout peper,kruidige koolsalade
Ik vond het geweldig