Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COOKIEGURL324
Snelle boerenkool met spek
Dit is mijn go-to-recept voor boerenkool. Ik vind het een bijgerecht met varkenskarbonades en risotto. Dit recept komt uit een uitgave van Bon Apetit die op de Epicurious-website staat vermeld.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek in grote pan op middelhoog vuur tot het knapperig en bruin is.
-
Gebruik een lepel met spatten en breng bacon over op keukenpapier en laat uitlekken.
-
Verwijder alle, behalve 2 eetlepels drippings uit de pot.
-
Voeg sjalotten en knoflook toe aan de drippels.Sauteer op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, ongeveer 2 minuten.
-
Voeg boerenkool en bouillon toe.
-
Bedek en kook tot boerenkool verwelkt en is bijna zacht, af en toe roeren, ongeveer 12 minuten.
-
Open en kook totdat boerenkool zacht is en de meeste bouillon is gekookt, af en toe roeren, ongeveer 12 minuten langer.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Breng de boerenkool over in kom.
-
Pronk met spek en serveer..
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minBijgerechtolie-, sjalotten, teentjes knoflook, boerenkool, roomkippensoep, sriracha-saus, kaas, zure room, bonen, peper,geweldige groene bonen met boerenkool
-
20 minGroentenraapgroenten chiffonade, olie-, knoflook scapes, zout, peper,gebakken koolraap greens en knoflook scapes
-
30 minBijgerechtolie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, boter, wijnazijn, zout peper, boerenkoolribben weggegooid, nootmuskaat,boerenkool en paddestoelkant
-
18 minGroentenwater, citroensap, balsamico azijn, boeren in, kaas, olijven,mediterrane boerenkool met feta
Ik vond het geweldig