Snelle chiles-relleñes bakken

Name: snelle chiles-relleñes bakken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 (113 gram) blikken milde hele groene chilipepers, uitgelekt (optioneel); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde peper van Pepper Jack; 9 (20 centimeter) bloemtortilla's; 1 (539 gram) kan enchilada-saus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; gehakte verse koriander

Dit is een geweldig gerecht dat snel en gemakkelijk is en goed opwarmt. Milde groene chilipepertjes zijn gevuld met kaas en gewikkeld in tortilla's, daarna gebakken met een romige enchiladasaus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Splits elke chili in de lengte in twee helften en verwijder de zaden. Rangschik 2 chili helften en ongeveer 3,5 eetlepels van de kaas in de buurt van de buitenrand van elke tortilla. Roll tortilla om de vulling te omsluiten. Herhaal het proces met de resterende tortilla's, chilipepers en kaas. tortilla's met de naad naar beneden in een ingevette 23x33 centimeter bakvorm. Klop in een kleine kom de enchilada-saus en de zure room samen. Spat over de gevulde tortilla's.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot het bubbelend en verhit is. Schuur met koriander.