Snelle chocoladekoekjes

Name: snelle chocoladekoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 0
Ingredients: 1 stok (8 eetlepels) ongezouten boter, kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die lichtbruine suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bakmix; Eén zak chocolade pure chips van 340 gram; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Combineer de boter, suiker en bruine suiker in een standaardmenger uitgerust met de peddelbevestiging. Meng tot goed gecombineerd en romig. Voeg de vanille en het ei toe. Voeg de bakmix geleidelijk toe en mix tot gecombineerd. Voeg de chocoladeschilfers en pecannoten toe; mix tot net gecombineerd.
Laat ophopende eetlepels van het deeg op met bakpapier omzoomde bakplaten vallen.
Bak tot de koekjes lichtbruin zijn, ongeveer 15 minuten, en draai de bakplaten tot halverwege.
Haal ze uit de oven en laat de koekjes 2 minuten op de bakplaten afkoelen, daarna overbrengen naar een rooster om ze volledig af te koelen. Bewaar in een luchtdichte verpakking.