Snelle en eenvoudige Britse fruitcake

Name: snelle en eenvoudige Britse fruitcake
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met gedroogd gemengd fruit; 2 eetlepels lichtbruine suiker, of indien nodig; 2 eetlepels lichtbruine suiker, of indien nodig; 1 theelepel gemengde specerij (optioneel); 5 eetlepels melk; 1 ei; 2 eetlepels lichtbruine suiker, of indien nodig

Een snelle en gemakkelijke fruitcake voor theetijd die het best vers uit de oven smaakt. U kunt elk gemengd gedroogd fruit gebruiken dat u lekker vindt, inclusief kersen. [!Recept oorspronkelijk verzonden naar

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Maak een centimeter ronde koekenpan schoon.
Doe het meel in een kom. Roer de boter in de bloem tot het mengsel lijkt op fijne broodkruimels. Voeg gemengd fruit toe, een kom met een inhoud van 1/4 liter die plus 1 eetlepel suiker bevat, en gemengde specerijen. Meng om te combineren. Voeg melk en ei toe en mix tot het beslag zacht is en gemakkelijk valt.
Laat het beslag in de voorbereide pan vallen. Pronk de lichtbruine suiker erover en klop met de achterkant van een lepel.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon is, 1 tot 1 1/4 uur.