Snelle en fancy spinazie artisjok mac en kaas

Name: snelle en fancy spinazie artisjok mac en kaas
Ingredients: 1 (397 tot 425 gram) kan artisjok harten, uitgelekt en in vieren gedeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin verpakte spinazieblaadjes (ongeveer 57 gram); 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/2 theelepel koosjer zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder (geen zout); 57 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; 57 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; 57 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; 57 gram roomkaas, bij kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko-broodkruimels; 4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter; 227 gram gedroogde jumbo elleboog macaroni of middelgrote pastaschillen

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de oven om te braken.Breng een Hollandse oven of grote vleeskuiken-veilige pan met gezout water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook volgens de instructies van de verpakking tot het al dente is. Verdun en zet opzij.
Smelt de boter in dezelfde pan op middelhoog vuur. Overdracht 1 eetlepel van de boter in een kleine kom, voeg de panko toe en roer om te combineren; opzij zetten.
Voeg de bloem toe aan de pot en klop de boter erdoor tot ze volledig is gecombineerd. Het mengsel ziet er uit als nat zand. Kook, onder voortdurend roeren, tot het mengsel begint te drogen, ongeveer 2 minuten.
Voeg geleidelijk een klein beetje melk toe tot het glad is, klop dan de resterende melk erdoor en blijf kloppen tot het zacht is.Breng het geheel aan de kook en verlaag dan het vuur tot het medium laag is.Simpel af en toe, tot het voldoende ingedikt is om de achterkant te bedekken van een lepel, 5 tot 8 minuten. Voeg de roomkaas toe en roer tot gesmolten en glad.
Haal de pan van het vuur en roer de Gouda, Gruyère en 130 liter Parmezaanse kaas in een handvol tegelijk tot gesmolten en glad. Roer het knoflookpoeder, zout en peper erdoor. Roer de spinazie en de artisjokken erdoor. gekookte pasta en roer voorzichtig tot de spinazie slap wordt en de pasta en saus gelijkmatig worden gecombineerd.
Strooi de gereserveerde panko en resterende A-beker met een inhoud van 130 ml Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenkant. Roer tot de kaas is gesmolten en de panko is bruin, 1 à 2 minuten.