Snelle en gemakkelijke champignonroomsaus met pasta

Name: snelle en gemakkelijke champignonroomsaus met pasta
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in blokjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 (298 gram) kan magere champignonroomsoep met laag vetgehalte bevatten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere zure room; 130 liter kippenbouillon of 130 liter witte wijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met parmezaanse kaas, geraspt (zelfs de poederachtige soort is prima)

Zo snel is het klaar tegen de tijd dat het water kookt en de pasta kookt. Dit is een erg smakelijke roomsaus die geen moord op de taille is. Het is verbazingwekkend aanpasbaar met toevoeging van verse groenten, gekookte garnalen of kip ... zeker een aanrader regelmatig in uw drukke weekmenu's.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het water voor het koken van pasta op kook.Kook pasta voor de aangegeven tijd op de doos, laat uitlekken.
Terwijl je kokend water en kookpasta gebruikt, breng je olijfolie op middelhoog in een sauspan aan de kook.
Voeg de ui toe, bak gedurende 5 minuten of tot ze zacht zijn, voeg de knoflook toe en blijf nog 2 minuten in de oven.
Roer de zure room, het blik soep, de bouillon (of wijn), het worstenhuis en de peper erdoor, roer tot een gladde massa. Laat de hitte tot medium inkoken en breng aan de kook.
Wanneer de saus naar wens is ingedikt, roer dan Parmezaanse kaas erdoor en combineer met de gekookte, uitgelekte pasta.