Snelle en gemakkelijke garnalen scampi

Name: snelle en gemakkelijke garnalen scampi
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram linguini pasta; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 5 teentjes knoflook, fijngehakt; 400 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 citroen, geperst; 60 liter lichte olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pan gezout water aan de kook, voeg pasta toe en kook tot de pasta klaar is. Bak de pasta en zet apart.
Smeer de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de meeste knoflook toe en houd wat voor later. Schep de knoflook volledig met de boter. Laat de knoflook niet bruin. Voeg de garnalen toe en gooi de laag om. Verwijder onmiddellijk de pan van het vuur; garnalen zijn nog niet gaar.
Bestrooi de garnalen met broodkruimels (genoeg om de garnalen te omhullen) en breng het hele mengsel over in een middelgrote ovenschaal. Giet de citroensap over de garnalen en bedek ze op 170 graden (175 ° C) gedurende 10 minuten.
Verwijder de deksel en bak nog eens 5 minuten.
Verhit in een kleine steelpan olijfolie met de resterende knoflook. Gooi de pasta met het mengsel van olijfolie en knoflook. Serveer de garnalen over de pasta met extra plakjes citroen aan de zijkant.