Snelle en romige boscaiola-pasta (spek en champignons)

Ik plaats het originele recept, maar zal hier de veranderingen vermelden die ik heb gemaakt, omdat ik denk dat beide even heerlijk zijn. Ik heb tortellini gesmeerd (elke soort, hoewel ik rundvlees gebruikte) voor de .... nou ja, het recept zegt, elke pasta, hoewel het spaghetti aanbeveelt.Tortellini werkte goed! En ik onderging chorizo-worst voor de bacon, omdat ik een eenzame halve worst in de vriezer had (ongeveer 100 g). Ik sneed hem dun. Ik heb de champignons wel gebruikt. En ik heb knoflook toegevoegd. En ik voegde verse erwten toe, licht gestoomd, nogmaals, omdat ik ze had. Ik heb ze in de laatste vijf minuten aan de saus toegevoegd. Zeer veelzijdig recept !! Snel, eenvoudig, rijk en heerlijk, mmmm! voor pasta-liefhebbers overal! van Kitchen Classics: The Italian Kitchen