Kroatische bloemnoedels

Name: kroatische bloemnoedels
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 portions, 12
Ingredients: 800 g bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 4 eieren; 120 g boter; 40 g zout

Dit is het bijgerecht dat je serveert met stoofschotels, paprika's, goulash of soepen. Dit is hoe we het in Kroatië maken. We noemen deze maaltijd "trganci".

Ingrediënten

Bereiding

Neem een glazen pot (bijvoorbeeld voor salade) en meng goed meel en melk.
Voeg eieren, gesmolten (maar niet hete) boter en zout toe. Mix tot je glad deeg krijgt.
Gebruik de lepel om kleine noedels te maken en kook ze in kokend zout water.
Als ze klaar zijn, zeef ze en doe ze in een andere pan en bedek ze met gesmolten boter. Eet warm.
Je kunt ze ook in stoofschotels, soepen, paprika's of goulash zetten om klaar te maken.