Snelle en zachte ribben

Name: snelle en zachte ribben
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 1 1/2 eetlepels olie; Varkensribben van 1,3 kilo in landelijke stijl (dikke botten in ribben zullen beter uitkomen omdat ze beter bij elkaar blijven); 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel peper; 1 theelepel zout; 2 chipotle chiles in adobo, geheel; 3 knoflookteentjes, geheel; 1/2 zoete ui, in grote brokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donker bier; 60 liter ciderazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/4 liter barbecuesaus, met 0,25 c roosteren erin

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf vlees met ribsmaak en bruin ze een voor een in het fornuis, zodat je ze niet laat stomen.
Als de ribben aan alle kanten bruin zijn, voeg ze dan allemaal terug aan het fornuis met de ingrediënten voor de kookvloeistof.
Sluit de snelkookpan, kook volgens de instructies van uw snelkookpan, of ongeveer 18-20 minuten onder hoge druk.
Pre-Verwarm je grillpan of barbecue op laag vuur.
Wanneer de timer afgaat, verwijdert u het fornuis van het vuur en draait u onder koud water in de gootsteen.
Verwijder de ribben van het koken
Roer 60 liter van het koken in je barbecuesaus naar keuze (optioneel: voeg een van de chipotles uit het koken toe aan de saus om het op smaak te brengen).
Grill ribben op laag vuur rijgen met BBQ saus en draai om de 5 minuten of zo tot een mooi glazuur gevormd is over de ribben.
Enjoy!