Snelle gistrolletjes

Name: snelle gistrolletjes
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels korter; 3 eetlepels witte suiker; 1/4 liter heet water; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 1 ei, geslagen; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden

Dit eenvoudige gistbroodrecept werd mij gegeven door mijn Great, Great Grandmother.Ik gebruikte het een paar jaar geleden op onze staatsbeurs en ontving de eerste plaats.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het bakvet, suiker en heet water. Laat afkoelen tot lauw en meng de gist tot hij is opgelost. Mix in het ei, zout en bloem. Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is.
Vet Een kom met een inhoud van 2 liter die muffin bevat. Maak het deeg klaar in de voorbereide muffinbekers en laat het opnieuw rijzen tot het verdubbeld is.
Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een mes in het midden van een muffin komt schoon uit.