Snelle glutenvrije kaneelbroodjes

Meng glutenvrije meelbroodmix en crèmekleurig. Je moet er net niet over doen om een ​​zacht deeg te krijgen. Als het te kruimelig is, voeg dan water toe aan de eetlepels totdat de consistentie is bereikt, zodat je een bal deeg kunt vormen om uit te rollen.

Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier met anti-aanbaklaag zo dun mogelijk in een rechthoek. Ik heb ongeveer 1,25 centimeter dikte weten te bereiken.

Room samen met boter, honing en kaneel.

Borstel het mengsel voorzichtig op het deeg, eventueel met behulp van een mes of je vingers. Als de massa te stevig is om te poetsen, smelt je hem lichtjes in een waterbad, zodat deze zachter wordt maar niet

Bestrooi met gehakte pijnboompitten.

Rol het deeg voorzichtig in een houtblok.

Snijd met een scherp mes bestrooid met wat rijstmeel in 14 rollen.

Als de vulling te vloeibaar is, bedek het blok dan met plasticfolie en laat het een paar minuten in de koelkast rusten en snijd het in broodjes.

Leg de broodjes op een bakplaat met bakpapier. Zoals ** Jubes ** suggereert, leg ze dicht bij elkaar om op te staan.

Bestrijk de bovenkant van de broodjes met melk.

Bak ongeveer 10 minuten of totdat ze gaar zijn.

Enjoy!