Snelle gnocchi

Name: snelle gnocchi
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die droge aardappelvlokken bevat; 1/4 liter kokend water; 1 ei, geslagen; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden

Een gemakkelijkere versie van een Italiaanse favoriet, waarbij instant aardappelpuree wordt gebruikt. Dit recept kan eenvoudig worden verdrievoudigd, verdrievoudigd, enz. Ik maak meerdere batches en bevries. Om te bevriezen, leg ik op bakplaatjes tot ze bevroren zijn en doe ik ze in plastic zakken. met je favoriete spaghettisaus.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats aardappelvlokken in een middelgrote kom. Giet ze in kokend water; roer tot het geblend is. Laten we het afkoelen.
Roer het ei, zout en peper erdoor. Blend in voldoende bloem om een vrij stijf deeg te maken. Draai het deeg uit op een goed met bloem bestrooid bord.Lees zachtjes.
Verdeel het deeg in twee. Vorm elke helft in een lange dunne rol, de dikte van een broodstengel. Met een mes gedoopt in bloem snijd je in hapklare stukjes.
Plaats een paar gnocchi in kokend water.Als de gnocchi naar de bovenkant van de pot stijgen, verwijder ze dan met een lepel met gleuf. Herhaal tot alles gaar is.