Snelle kalkoen tetrazzini

Name: snelle kalkoen tetrazzini
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met vers broodkruim; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte parmezaanse kaas (85 gram); 6 eetlepels ongezouten boter; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met gesneden champignons; 300 gram gekookte kalkoen, gesneden in centimeter kubussen (ongeveer 2 c); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ingevroren erwten bevat, ontdooid; 9/10 liter kippenbouillon; 6 eetlepels bloem; 2 theelepels citroensap; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 200 gram eiernoedels, gekookt volgens de instructies

Maak en deel dit Quick Turkey Tetrazzini-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° F.
Meng in een kom broodkruimels, 60 liter kaas en 3 eetlepels gesmolten boter.
Breng het licht op smaak met wat zout, zet apart.
In een middelgrote pan, gooi 1 el boter met de champignons, uien en 1 theelepel zout op middelhoog vuur.
Bedek en kook gedurende 3 minuten, verwijder het deksel, kook nog eens 3 minuten, roer.
Overbrengen naar kom; voeg kalkoenvlees en erwten toe. Mix en zet apart.
Klop in dezelfde pan de resterende boter en bloem tot een roux. Voeg de bouillon toe, breng aan de kook, laat ongeveer 3 minuten sudderen.
Haal van het vuur, roer er citroensap, tijm en de resterende 0,5 c kaas door.
Breng op smaak met zout en peper.
Combineer saus met vlees en noedels.
Giet in een ingevette 9x13 pan en top met het paneermeelmengsel.
Bak tot 13-15 minuten goudbruin en bubbelend.