Snickerdoodle kaneel scones

Name: snickerdoodle kaneel scones
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8 scones, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 ei, groot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat, voor alle doeleinden; 3 eetlepels poedersuiker (voor glazuur); 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 0.125 theelepel room van wijnsteen; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel kaneel (voor glazuur); 0.25 theelepel nootmuskaat (voor glazuur); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, ongezouten; 3 eetlepels poedersuiker (voor glazuur); 0,5 theelepel kaneel (voor glazuur); 3 eetlepels poedersuiker (voor glazuur); 3 eetlepels poedersuiker (voor glazuur); 2 eetlepels melk (voor glazuur); 0,5 theelepel kaneel (voor glazuur); 0.25 theelepel nootmuskaat (voor glazuur)

Ik heb dit gemaakt met mijn nieuwe Breville keukenmachine en ze zijn geweldig! Man zei dat ze een van de beste dingen waren die ik ooit heb gebakken ("en dat zegt iets").

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.Lijn een bakplaat met bakpapier; opzij zetten.
Klop in een kleine kom zure room en ei bij elkaar; koel in tot het nodig is.
Leg in een aparte kleine kom de kaneel/suiker topping de suiker en kaneel bij elkaar; opzij zetten.
In de kom van een keukenmachine die is uitgerust met het metalen mes, pulseert u het meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder, room van wijnsteen, zout, kaneel en nootmuskaat tot ongeveer vijf pulsen van 1 seconde. Voeg boter toe en meng met een vork om in bloemmengsel te bedekken. Puls tot het mengsel eruitziet als grof maïsmeel dat is bezaaid met stukjes boter van erwt, ongeveer 10 tot 12 pulsen. Breng het mengsel over naar een grote mengkom.
Voeg zure roommengsel toe aan het bloemmengsel; vouw met spatel tot ze net zijn gecombineerd. Breng met de rubberen spatel deeg over op een licht met bloem bestoven werkoppervlak.Klein deeg 6 tot 8 keer, totdat het net bij elkaar blijft.Vorm in een cirkel van centimeters.Versterk met kaneel-topping.Met een scherp mes of pizzasnijder , snijd het deeg in 8 partjes.
Leg de wiggen op de voorbereide bakplaat en bak 15 tot 18 minuten goudbruin. Overdracht naar een rooster om af te koelen.
Terwijl de sconen afkoelen, maak je het gekruide glazuur. Meng alle ingrediënten in een kleine kom en mix tot je een dikke poedersuiker bereikt. Sprenkel het over de scones en serveer.