Snickerdoodles ii

Name: snickerdoodles ii
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eetlepels witte suiker; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels slagroomtaart; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels witte suiker; 2 theelepels gemalen kaneel

Dit is het recept dat ik van mijn moeder kreeg.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng in een grote kom het bakvet en 3/8 liter witte suiker tot een glad mengsel. Roer de eieren één voor één door elkaar en meng goed na elkaar. Meng het meel, bakpoeder, room van wijnsteen en zout; roer in het beslag tot het gemengd is.
Rol het deeg op tot ballen zo groot als kleine walnoten.Rol in een mengsel van 2 eetlepels suiker en 2 theelepels kaneel. Leg 5 centimeter uit elkaar op een niet-ingevroren koekjesblad.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 8 tot 10 minuten of tot het lichtbruin is, maar nog steeds zacht.