Snik. (ten zuiden van de grens) braadpan

Name: snik. (ten zuiden van de grens) braadpan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram gemalen kalkoen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 (454 gram) kan tomaten stoven, ongedraineerd; 1 (21 gram) bruin jusmixpakket; 1 theelepel chilipoeder, of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïstortillachips; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte elleboogmacaroni; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde sla; 3 eetlepels zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïstortillachips

Gemalen vlees, tomaten en maïs met een beetje pit zorgen voor een snelle maaltijd waar iedereen van houdt. Mijn man vraagt meestal om een dubbele batch! De gemalen kalkoen kan worden vervangen door gehakt, varkensvlees of kip.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een kleine pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg macaroni toe en kook tot bijna zacht, ongeveer 6 minuten. Afgummen en opzij zetten.
Verkruimel de kalkoen in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer tot het gelijkmatig bruin is; Laat ui toevoegen aan gebruind kalkoenvlees en kook tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten. Roer de tomaten, jusmengeling en chilipoeder door elkaar tot het mengsel is gemengd en meng de maïs en macaroni erover. zet het vuur laag en laat 10 minuten af en toe roeren.
Serveer op een bedje van tortillachips met daar bovenop geraspte sla en zure room.