Sojagember zijsteak met knoflook

Name: sojagember zijsteak met knoflook
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel geraspte gemberwortel; 400 1 gram zijsteak

Dit recept is heerlijk en gemakkelijk. Ik maak dit vrij vaak. Ik heb het uit een kookboek van een lokale tv-zender gehaald met de naam "KCTS Cooks" (op de grill). Serveren met asperges, babyrode aardappelen, maïskolven of andere zomergroente. De bereidingstijd is exclusief marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de biefstuk plat en scoor, met een scherp mes, diagonaal met een centimeter tussenafstand diagonaal over de hele biefstuk.
Herhaal dit in een hoek om centimeter vierkanten over het oppervlak van de steak te maken.
Herhaal aan de andere kant van het vlees.
Meng sojasaus en honing in een kleine glazen kom.
Klop tot het gemengd is.
Roer de knoflook en gember erdoor.
Plaats steak in centimeter pan.
Giet de marinade over het vlees en draai volledig om.
Bedek de pan met deksel of folie en bewaar hem 's nachts in de koelkast.
Draai steak minstens één keer tijdens het marineren.
Grill 3 tot 5 minuten aan elke kant, of tot de gewenste temperatuur is bereikt.
Niet te gaar.
Biefstuk moet in het midden roze zijn.
De uiteinden zijn aan de goede kant voor diegenen die er de voorkeur aan geven.
Snijd vlees dun in een hoek.
Opmerking: je kunt een extra partij saus maken om te bewaren en warm aan tafel dienen om op het vlees te gieten.