Sojasaus kip

Name: sojasaus kip
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse gember; 2.2 kilogram kippendijen met bot en huid; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien

Een heerlijk, snel en eenvoudig recept voor een diner op doordeweekse avonden. De kip komt smaakvol met een zoet en pittig glazuur. Bewaar met rijst en gestoomde peultjes voor een complete maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker, sojasaus, water, knoflook en gember in een grote voorraadpot; roer tot de suiker is opgelost. Leg de kip in de pot en breng aan de kook. Draai de kip met behulp van een tang om de 5 minuten.
Kook kip tot het niet langer roze is en het vruchtensap helder is, ongeveer 35 minuten. Een direct in het bot ingebrachte thermometer leest 70 graden (74 ° C). Het sausmengsel verandert in een rijk, bruin glazuur.Verwijder de pot van verwarmen en laat 10 minuten afkoelen.
Leg de kip op een schaal en besprenkel met gehakte groene uien.