Sombrero taart

Name: sombrero taart
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gram gehakt; 200 gram gemalen varkensvlees; 1 grote ui; 1 (567 gram) kan tomatensap; 1 (340 gram) kan maïs; 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 1 theelepel zout; 130 liter plantaardige olie; 3 eetlepels koud water

Mijn dochter kocht onlangs een paar vintage kookboeken voor me. Dit recept kwam van Betty Crocker's Dinner in a Dish, gepubliceerd in 1965.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400. Schil en snijd de ui. Giet de maïs af.
Bak het vlees en de ui in een grote koekenpan tot het vlees gaar is en de ui zacht is.
Roer het tomatensap, maïs en kruiden erdoor. Laat het 10 minuten sudderen.
Giet het vlees in een ovenschaal van 11x7.
Meng in een grote kom bloem, maïsmeel en zout. Meng in olie tot het mengsel eruit ziet als fijne kruimels.
Voeg het water toe en mix tot een zacht deeg ontstaat (voeg indien nodig een beetje meer olie toe). Rol tussen 2 vellen waspapier in een 12x7 rechthoek.
Verwijder het bovenste vel waspapier. Plaats het deeg op het vleesmengsel en schil het tweede stukje waspapier. Snijd 4 spleten in de buurt van het midden van het deeg.
Bak in 400 oven gedurende 30-35 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Sombrero taart

Mijn dochter kocht onlangs een paar vintage kookboeken voor me. Dit recept kwam van Betty Crocker's Dinner in a Dish, gepubliceerd in 1965.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies