Sonora kip

Name: sonora kip
Cook time: 95 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 6 grote kipfilethelften met botten; 1 (284 gram) kan champignonsoep crème van; 1 (284 gram) kan kippensoep kroezen; 1 (425 gram) kan chili, geen bonen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 kleine ui, gehakt; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 12 maïstortilla's, in reepjes gescheurd; 1 (227 gram) verpakte Monterey Jack-kaas; 1 (227 gram) verpakte Monterey Jack-kaas

Deze familietrisser is beslist niet je gewone kippenbraadpan. Ik ben dit jaren geleden gaan maken en krijg er nog steeds verzoeken voor.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de kip in een ovenschaal. Bekleed en bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven.Verwijder de kip van de schaal en laat afkoelen.Verwijder het vlees van het bot en scheur het in kleine stukjes.
Meng intussen de crème van champignonsoep, de room van kippensoep, chili, picante-saus, melk, ui, komijn en knoflookpoeder in een grote kom.
Verdeel de helft van de gesnipperde kip in de bodem van een 23x33 centimeter ovenschaal. Bedek de kip met de helft van de tortilla-stukken. Giet de helft van de saus bovenop de tortilla's; strooi de helft van de Cheddar-kaas en Monterey Jack-kaas gelijkmatig over de schaal. Herhaal de lagen met de rest van de ingrediënten.
Bak in de voorverwarmde oven tot alle kaas is gesmolten en het sausmengsel 35 tot 40 minuten borrelt.