Sopiapillas

Name: sopiapillas
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 eetlepels korter; 170 liter water; Olie voor frituren met frituurvet; Banketbakkers suiker en honing

Deze gefrituurde broodjes waren een hit toen ik ze maakte voor het verjaardagsfeest van onze dochter. Ze zijn een leuke manier om een maaltijd met een Mexicaans thema te voltooien. - Glenda Jarboe, Oroville, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer droge ingrediënten; Snijd in het bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe en gooi het met een vork totdat het mengsel bij elkaar blijft
Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, kneed het deeg 1-2 minuten of tot het glad is. Bedek het en laat het 5 minuten staan. Rol uit tot een dikte van 0,25 cm. Snijd het met een 2,5-inch cookie cutter of in 2,5-inchdriehoeken .
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u olie tot 375 °. Fijn sopaipilla's 1-2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin en gepoft zijn. Verdun op papieren handdoeken. Stof met suiker van banketbakkers; serveer onmiddellijk met honing.