Spaghetti alle olive e pomodoro

Name: spaghetti alle olive e pomodoro
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 454 gram spaghetti; 1 eetlepel olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel rode ui, gehakt; 0.25 theelepel rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte wijn of een kop met een inhoud van 60 ml die kippenbouillon bevat; 1 (794 gram) kan gesneden tomaten snijden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven; 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 1 eetlepel verse oregano, gehakt; 1 eetlepel verse basilicum, gehakt; 2 eetlepels gereserveerde pasta kookvloeistof; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Vertaling: Spaghetti met olijven en tomaten. Dit maakt een heerlijk snel en heerlijk diner voor 4.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan de olijfolie opwarmen, knoflook, ui en rode pepervlokken toevoegen en 5 minuten laten koken of tot het heet is.
Roer de wijn of kippenbouillon erdoor en kook tot de vloeistof verdampt, ongeveer 3 minuten.
Giet de tomaten af en voeg ze samen met de olijven aan de koekenpan toe, kook 5 minuten; voeg de oregano en basilicum toe, kook en roer nog eens 5 tot 10 minuten, en roer regelmatig.
Bereid de pasta voor zoals aangegeven op de verpakking, laat goed uitlekken en bewaar 2 eetlepels van het kookproces. Gooi de pasta met gereserveerd koken en kaas; voeg saus toe en gooi om te coaten.
Serveer onmiddellijk met vers knapperig brood.