Spaghetti met broccoli en champignons

Name: spaghetti met broccoli en champignons
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram ongekookte spaghetti; 2 (284 gram) verpakt bevroren gehakte broccoli; 2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 eetlepel zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 2 theelepels citroensap; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde basilicum

Deze spaghettischotel is heel gemakkelijk te bereiden en je kunt ook andere soorten pasta voor de verandering vervangen. Ik heb ook halve broccoli en halve spinazie gebruikt voor een leuke afwisseling. Knapperig stokbrood en een tuinsalade maken dit tot een heerlijke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan gezout water aan de kook, voeg spaghetti toe en breng het water terug naar de kook. Pasta koken tot ze al dente is; goed afspoelen.
Combineer broccoli, champignons, boter, zout, peper, Parmezaanse kaas, citroensap, knoflookpoeder en basilicum in een grote pan. Verhit het mengsel op een laag vuur, vaak roerend, tot de champignons en broccoli heet zijn.
Leg de spaghetti en het hete mengsel in een grote serveerschaal, gooi het lichtjes voor het serveren.