Spaghetti met een bruine saus gebakken in folie

Van een plaatselijke speciaalzaak. De verse markt. Dit is een perfect gerecht om mee te nemen naar een potluck-diner of een gezin waarvan de moeder onder het weer is. Champignons zijn een leuke toevoeging. Maak de saus eerst klaar.Saus kan vroeg gemaakt worden een dag ervoor om smaken te mengen.

Bak de ui in de helft van de boter en olie, voeg knoflook toe en laat 30 seconden sudderen.
Mix in de tomatenpuree, tijm en bouillon.
Snijd de biefstuk in heel kleine stukjes.Serveer in de resterende boter en olie tot ze bruin zijn aan de buitenkant en nog steeds roze binnenkant.
Kook de spaghetti vijf minuten in kokend water en giet af in vergiet.
Het wordt niet volledig gaar.
Meng de spaghetti, het vleesmengsel en de saus samen in een grote folie-bakvorm.
Voeg de Parmezaanse kaas en extra boter toe.
Dicht stevig af met stevige folie en bak 15 tot 20 minuten op 350 ° C tot de pasta gaar is..