Spaghetti muffins

Jewelies hebben deze gisteren gemaakt toen onze vriendin Wendy op bezoek was. Vanmorgen maakte ze ze klaar voor de brunch. Ze waren lekker en ik denk dat ze geweldig voedsel voor kinderen zouden maken (een stuk netter dan een spaghetti in blik eten!), Voegde Wendy eraan toe in gehakte spekjes en we denken allemaal dat ui en / of capsicum daar goed in zijn. De textuur is meer een omelet dan een echte muffin.