Spaghettisausmix

Name: spaghettisausmix
Total time: 5 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde, gehakte ui bevat; 3 eetlepels gedroogde bleekselderijvlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde peterselievlokken bevat; 2 eetlepels Italiaanse kruiden; 4 theelepels zout; 4 theelepels suiker; 2 theelepels gedroogde gehakte knoflook; EXTRA INGREDIËNTEN:; 400 gram gehakt; 1/2 liter water; 1 blik (170 gram) tomatenpuree

In Alverton, Pennsylvania, houdt Betty Claycomb deze mix van smaakmakers bij de hand, zodat ze een snelle spaghettisaus kan opwarmen. "Het is een fluitje van een cent om gebrande rundergehakt, tomatenpuree en water toe te voegen om een milde, aangenaam smakende saus te creëren," zegt ze.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste acht ingrediënten. Bewaren in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats gedurende maximaal 1 jaar. Opbrengst: 4 porties (een kom met een inhoud van 1/4 liter met totaal).
Om spaghettisaus te bereiden: In een koekenpan, bruin rundvlees; aftreksel.Roering in 60 liter spaghettisausmengeling, water en tomatenpuree. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Verminder hitte; dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen