Speciale dag krabvorm

Name: speciale dag krabvorm
Cook time: 5 min
Total time: 260 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 4 groene uien, gehakt; 2 (170 gram) blikjes krabvlees, uitgelekt en in vlokkenvorm; 1 (7 gram) enveloploze gelatine zonder envelop; 3 eetlepels koud water; 1 (305 gram) kan kippensoep kroezen; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 1 theelepel Worcestershire-saus, of naar smaak; 1 dash hete pepersaus (zoals Tabasco®), of naar smaak

Ik breng deze krabmal elke kerst en het duurt niet lang. Ik heb het geserveerd met saltine-crackers en roggebrood van cocktails, maar je kunt gebruiken wat je maar wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwerk bleekselderij, groene uien en krab in een keukenmachine tot ze fijn zijn gesneden, ongeveer 30 seconden. Pronkgelatine over koud water in een kleine kom; laat staan tot het zacht is, ongeveer 10 minuten.
Breng kippensoep aan de kook in een sauspan op middelhoog vuur; beweeg gelatinemengsel in soep, volledig oplossen. Haal van het vuur en laat afkoelen tot het iets warmer is. Verdeel roomkaas en mayonaise tot een glad mengsel; roer Worcestershire-saus en hete saus door het soepmengsel.
Giet het soepmengsel in de keukenmachine met het krabmengsel en verwerk tot een gladde massa, ongeveer 1 minuut. Giet het mengsel in een vorm van 1,25 liter.Chill in de koelkast tot het is gezet, ongeveer 4 uur.