Speciale havermoutkoekjes

Name: speciale havermoutkoekjes
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 170 ml met boter, gesmolten; 4 eiwitten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gegranuleerde kunstmatige zoetstof; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Dit havermoutkoekje is suikervrij.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met opgerolde haver
Een kopje met een inhoud van
170 ml met boter, gesmolten
4 eiwitten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gegranuleerde kunstmatige zoetstof
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
1/2 theelepel zout

2 theelepels bakpoeder
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
1 theelepel vanille-extract
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Roer de havermout en margarine door elkaar. Breng de eiwitten en de zoetstof samen. Roer de bloem, het zout en het bakpoeder door elkaar; voeg het mengsel afwisselend toe met de melk en vanille; roeren tussen de toevoegingen. Roer er tot slot de rozijnen en walnoten door.
Laat de theelepels 2,5 tot 5 centimeter van elkaar vallen op de voorbereide bakplaat. Bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.