Spek broodjes

In een koekenpan, kook spek en ui op middelhoog vuur tot spek knapperig is en de ui zacht is; afvoer op papieren handdoeken.

Bereid de roll-mix volgens de aanwijzingen van de verpakking. Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 5 minuten. Plaats in een ingevette kom, draai één keer om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 40 minuten.

Verdeel het deeg in 18 stukken.Op een met bloem bestoven oppervlak, rol elk stuk uit in een 5- cirkel. Begin elk met 1 eetlepel baconvulling. Vouw het deeg rond de vulling en vorm elk stuk in een klein brood; centimeter randen om te verzegelen. Plaats de naadzijde naar beneden op ingevette bakplaten. Bedek losjes met plastic folie bedekt met een kookspray. Laat 20-30 minuten rijzen op een warme plaats.

Borstel het ei over de broodjes. Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.Zorg ervoor.Refrigereer restjes.