Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JEMD
Spek en Zwitserse gegratineerde aardappelen
Ik wilde iets anders doen met Au Gratin-aardappelen, en dit kwam uit de donkere regionen van mijn hersenen; ). De kooktijd omvat niet het koken van de spek. En laat je niet afschrikken door de lange lijst met instructies, het is een stuk eenvoudiger dan het lijkt:). Als je wilt kun je de schil van de aardappelen op laten. De rusttijd van 10 minuten is inbegrepen in de voorbereidingstijd. Op 16 oktober 2009 bij "ZAAR" ingediend.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 plakjes spek, gekookt knapperig en verkruimeld
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met dun gesneden aardappelen
- 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
-
Een kop met een inhoud van80 ml met fijngehakte zoete ui
- 2,5 theelepels bloem voor alle doeleinden
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter die melk bevat
Bereiding
-
Roer de melk beetje bij beetje in tot ze iets dikker is.
-
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met kaas, spek, mosterd en cayennepeper.
-
Roer tot de kaas is gesmolten, als het mengsel te dik lijkt, voeg dan wat meer melk toe om het wat dunner te maken.
-
In een licht ingevet of besproeid bakje met een inhoud van 1,5 liter waarin de ovenschaal de helft van de aardappelen bedekt en vervolgens de helft van het zout, peper en knoflookpoeder.
-
Giet de helft van de kaassaus over de aardappelen en herhaal met de resterende ingrediënten, eindigend met de kaassaus.
-
Dek af en bak voor Een kom met een inhoud van 11 liter die minuten bevat in een schaal met een inhoud van 94 liter met verwijderde deksel, top met resterende Een kopje met een inhoud van 130 ml bevattende Zwitserse kaas en bak nog eens 15 tot 20 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is.
-
Let " rest " for 10 minutes, serve and ENJOY !
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelaardappelen, asperges in, suiker, azijn, citroen in, limoensap, mosterd-, teentjes knoflook, zout peper, zalmfilet in, olie-, tomaten, citroen in,gemarineerde geroosterde zalmaardappelsalade
-
40 minAardappelolie-, spek, ui, teentje knoflook, aardappelen, tijm, kippenbouillon, water, room,aardappelsoep met knapperig spek
-
60 minAardappelaardappelen, boter, kaas, tomaten, oregano, basilicum, kaas, boter,aardappel en mozzarella taart
-
35 minAardappelaardappelen, nootmuskaat, zout peper, zure room, kaas, bieslook,pommes matiere (ouderwetse hash browns)
Ik vond het geweldig